2日目のカレーならぬ3日目のきのこ汁

一昨日の夕飯の支度の時、嫁がその前日から風邪っぽい雰囲気を醸し出しており、リクエストが温かいうどんだったので、きのこたっぷりのうどんを作る事に。

昨日も完全復活しない嫁はさらに具を足して煮込んだきのこたっぷりのうどんで。

んでもって今回、嫁は外食の予定なので、残りのきのこ汁に大根おろしを混ぜ、別でうどんを茹でてきのこみぞれうどんにしてみた。

柚子を少し落として、サッパリと。
3日間具を足しながら煮込むと良い味になりますね。
なめこがポイントです。