特大

何だか最近夕飯ネタばっかだなぁ。

昨日はでっかい岩がきとホタテ、新鮮なイカが調達できたので、刺身三昧。(^O^)／

干物に春巻、回鍋肉

高知から干物が送られてきた。鯵とカマスで激ウマでした。

しかし、取り留めのない組み合わせだ。

冷たい夕飯

冷凍庫に高知産の鯵の開きがあったので、冷汁を作ってみた。
冷たい味噌汁を作って、鯵の身をほぐして刻んだネギと大葉とみょうがを混ぜ混ぜ。

ネギトロと合わせて、白いご飯が美味しい献立ダス。

夕飯あれこれ

昨日のあんかけ焼きそばと炒飯に一昨日のハンバーグ。
ちょっと余ったご飯があったので、同じ具を使って焼きそばと炒飯に。
ふかしたじゃがいもをイカの塩辛で食べるのは北海道流だとか。

ハンバーグはちゃんと玉ねぎを飴色になるまで炒めましたよ。
お味はノーマルなソースとおろしポン酢で。
ポン酢はかの有名な「旭ポン酢」です。←m-gunさん、ありがとーーっ！(^^)/

3連休

うまいこと休みを繋げて日曜日から連休を取り、ヤマに行ってきました。

久しぶりに身内が集まり、BBQを。
肉だけでなく、鯵やイカをさばいて刺身にしたり、ホタテを焼いたり。

天気も良く、のんびり過ごしました。

イカそうめんたらふく

イカそうめんをたらふく食べたいと思ったのがこの間。
その夢を実現すべく、新鮮なスルメイカを2杯調達。
ちゃっちゃかさばいて画像の通り。
ついでに買ったホタテと生しらすと一緒に。

満腹→睡魔と言う定番の流れと戦いながらW杯を観た。
残念だったけど、いい試合だった。

懐かしいクルマと再会

6月12日、山梨県は清里清泉寮にて「全国デルタオフ」なるものが開催された。

「ランチアデルタHFインテグラーレ」

というクルマが全国から集まるというオフである。

今のクラウンワゴンの前に乗っていたのがコイツだった。
今でもお付き合いさせてもらってる人も参加していたので、久しぶりにクラウンワゴン（しかも借り物）で顔を出してみた。

当日はなんと157台ものデルタが集まったそうで、これはギネスブックにも申請できるかもしれないとのこと。
乗っていた当時はまだ、「実用車」としての位置づけが大きかったが、発表から22年近くたった今となっては、立派な絶滅危惧種。
参加している車両も、綺麗に維持されている個体が多いのが印象的でした。

とても珍しいデルタS4ストラダーレ

挨拶できなかった言い出しっぺのあべちゃんの韋駄天号

デルタあれこれ

しとり。

昨日から嫁が中華なお国へ行っちゃいました。
帰って来るのは今度の土曜日。

一人だとご飯を作っても張り合いがないので、ついつい手抜きに。
でも、この餃子はインチキながらなかなか上手く焼けたのだ。

でも、一人で食べてもねぇ。

飯田の葱ダレ

TV番組の「ケンミンSHOW」なんかで度々聞いたことのある長野県の「葱ダレ」
所用で出掛けたときに、地元の知人が土産に持たせてくれた。

「コレが旨いっ 」

醤油の替わりって感じで何にでも合う。
地元の人達はほとんどが自家製だそうだ。
レシピを教えてもらったので、今度チャレンジしてみよう。

GW

今回はいつもより短い連休でしたが、ヤマに行ってきました。

初日は家族が集まり、特製餃子、春巻き、こごみのお浸し（←コレがうまい！）

わんこーずも集結。

どうも、エルどんです。

ちょっと暑いですよ・・・・・。

ぐっすりお休みのもも

翌日遊びに来てくれたcher1496さんトコのはなちゃん。

翌日は知り合いを招いて大BBQ大会。
天気にも恵まれ、夜遅くまで盛り上がりました。

気心知れた人と飲んで食って、良いリフレッシュになりましたとさ。