初チャレンジ！

連休最終日。
前日に買った豚さんの塊肉。（タコ糸巻き巻き仕様。）

それを使ってチャーシュー作りに挑戦。
テキトーに味付けしてコトコトコトコト煮込むこと4時間。

ホロホロのチャーシューが完成！お味もなかなかでした。

前日のブリの余りも鉄板で焼いて食べました。
コレもウマかった～～。

コメント 3

店主さんのまめな所に脱帽！！シルキーのエビスも気になります！
by 麦子 (2010-03-26 15:45) 

店主さん家にお邪魔したらかなり美味しいものが食べれそうです(笑）
by m-gun (2010-03-27 07:36) 

＞麦子さん
全然まめじゃありませんよ～。
シルキーなエビスと黒エビスでハーフ＆ハーフにして飲んでます。

＞m-gunさん
ははは。
毎日じゃないですから、たまたまですよ。(^^;)
by 小松庵店主 (2010-03-28 06:56)